20 Gennaio 2021

Percorsi sensoriali per l’innovazione: non poteva andare meglio

D’accordo che si sono messi insieme i Narratori del gusto, l’Istituto Eccellenze Italiane Certificate, l’International Academy of Sensory Analysis, l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè e l’Associazione Italiana […]
12 Gennaio 2021

L’Assaggio – Percorsi sensoriali per l’innovazione – Invito

Di quanti episodi sarà la serie non è dato di sapere neppure agli autori, perché il campo della descrizione e della misurazione della percezione è immenso […]
7 Gennaio 2021

Percorsi sensoriali per l’innovazione

Qual è la correlazione tra le scienze sensoriali e il marketing? Ne parla Massimo Giordani, presidente dell’Associazione Italiana Sviluppo Marketing presentando l’iniziativa della breve, ma originale, […]
3 Luglio 2019

Laura Formichella presidente dell’Istituto Eccellenze Italiane Certificate

Per la prima volta una donna alla presidenza dell’Istituto Eccellenze Italiane Certificate. È Laura Formichella, avvocato membro di Nctm Studio Legale, docente universitaria ed esperta di […]
27 Giugno 2019

La tavola delle delizie

Ci sono prodotti che parlano da soli, altri che fanno parlare. Quelli  presenti a Tignale a comporre la tavola delle delizie, naturale collegamento dei lavori del […]
7 Giugno 2017

Credere nelle eccellenze

Elena Cerutti dell’associazione Le Terre dei Savoia, durante il workshop La cattedra delle eccellenze, svoltosi a Milano il 13 febbraio presso Nctm Studio Legale, racconta dell’eccellenza identificata dalla […]
28 Marzo 2017

Prodotti eccellenti e consumatori

Roberto Rotelli, presidente dei Narratori del gusto e dell’associazione Strada Vini Castelli Romani, durante il workshop La cattedra delle eccellenze svoltosi a Milano il 13 febbraio presso Nctm […]