news
26 Maggio 2021
Non solo norme severe garantiscono la sicurezza alimentare, ma anche l’origine, se è bio e altro ancora. Ma chi garantisce il piacere che un prodotto offre […]
12 Maggio 2021
Il governo ha varato il “Piano nazionale di ripresa e resilienza” per programmare come spendere le risorse del Recovery Plan e l’Istituto Eccellenze Italiane Certificate, che […]
9 Marzo 2021
Della serie “L’Assaggio, percorsi sensoriali per l’innovazione”, si è svolto il secondo webinar che ha ottenuto, come il primo, un notevole successo con la partecipazione in […]
4 Marzo 2021
Martedì 2 marzo 2021 è andato in onda il secondo episodio della serie di webinar on-line “L’Assaggio – Percorsi sensoriali per l’innovazione”, una puntata promossa dall’Istituto […]
23 Febbraio 2021
Il professor Guido Bosticco, filosofo e scrittore, nella sua prolusione al webinar della serie Percorsi sensoriali per l’Innovazione che si svolgerà il 2 marzo, si dimostra un po’ […]
17 Febbraio 2021
Laura Formichella, presidente dell’Istituto Eccellenze Italiane Certificate e osservatrice dell’evoluzione dei mercati esteri, ci spiega perché è importante certificare il piacere. Potenziare nelle aziende l’innovazione dei […]
17 Febbraio 2021
Nessuna poesia è bella se non c’è un orecchio attento a udirla e un cervello evoluto per apprezzarla. Per questo L’Assaggio, l’unica rivista presente nel panorama […]
20 Gennaio 2021
D’accordo che si sono messi insieme i Narratori del gusto, l’Istituto Eccellenze Italiane Certificate, l’International Academy of Sensory Analysis, l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè e l’Associazione Italiana […]
12 Gennaio 2021
Di quanti episodi sarà la serie non è dato di sapere neppure agli autori, perché il campo della descrizione e della misurazione della percezione è immenso […]